香煎浇汁茄子食材介绍
辣椒酱(适量) 盐(适量) 生抽(适量)
香煎浇汁茄子的做法步骤:
1.准备好材料：大蒜，青椒，香葱切好备用
2.辣椒酱拿出备用
3.茄子切片备用
4.加盐过一遍水
5.装盘待用
6.油烧滚，平铺茄子香煎
7.摆盘待用
8.加入所有配料爆炒，加入适量盐和生抽，加入水烧至翻滚！
9.浇汁！完成
小贴士
茄子切至1CM厚，过水时不必太熟！并在过水时加入部分盐，让茄子入味！
