千层饼、葱油饼、油酥烧饼等等各种不同的叫法，虽然形式、做法、配料各有差异，但本质是相同的，无论怎样千变万化，它们都少不了面粉、油和水。玩转了这三样你的饼就不干不硬、层次分明。 不知从什么时候爱上了这种层次分明的葱油饼，还喜欢一层层地撕着吃，...(2018-07-07 13:12:14)

烧饼是种烤烙面食,是我国特有的一种面饼，也是中国各地常见的传统小吃，源于汉朝，历史悠久，主要原料为面粉、猪肉馅、葱末、盐、清油。 鲜肉酥烧饼 原料：白面粉600克，猪肉馅150克，葱末50克，熟清油175克左右。 鲜肉酥烧饼的做法 1、取白面粉100克，加熟...(2018-07-06 13:46:51)

椒盐酥饼 原料：面粉500克，老肥100克，豆油75克，精盐、花椒面、碱适量。 椒盐酥饼的做法 1、取面粉350克倒在案板上，加老肥、温水175克，和成发酵面团。 2、待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。 3、把剩余的面粉加豆油拌匀，揉成干油酥。 4、将面团擀...(2018-07-05 13:30:06)

叉烧酥饼 原料：面粉500克，叉烧肉250克，冬笋150克，猪油150克，白糖50克，温水175克，酱油、精盐、葱花、味精适量，白酒少许。 叉烧酥饼的做法 1、把叉烧肉剁成碎末。 2、冬笋切成绿豆大小的...(2018-07-04 08:35:19)

枣泥酥饼 原料：面粉500克，猪油750克（实耗200克），芝麻50克，红枣1500克，白糖750克，生油150克。 枣泥酥饼的做法 1、将红枣洗净，挖去核，放在温水中浸泡1小时左右。 2、然后上笼蒸1小时至酥烂，用筛子搓擦去皮，成生坯枣泥。 3、炒锅烧热，放生油烧至四...(2018-07-02 21:47:52)

今天在家做酥饼,用白面粉搭配芝麻、白糖做出来的饼香甜好吃,下面分享它的做法给大家参考。 白糖酥饼 原料：白面粉500克，酵种60克，鸡蛋1个，熟芝麻25克，白糖100克，熟清油145克。 白糖酥饼的做法 1、白面粉50克加白糖，熟清油10克拌和揉匀成馅。 2、酵种加...(2018-07-01 21:17:41)

牛奶面衣饼 原料：牛奶250克，面粉200克，果酱200克，白糖100克，生油75克。 牛奶面衣饼的做法 1、面粉放盆中，加白糖、牛奶搅匀，成为牛奶甜面稀浆糊。 2、锅架火上，烧热，刷一点油，用勺舀牛奶甜面浆糊入锅。 3、中小火煎制，并转动锅身，使浆糊均匀地摊...(2018-06-30 05:38:12)

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修...(2018-06-29 06:11:45)

说起桂花饼,相信很多人都不陌生,它的香气淡淡弥散于初秋的空气里。在这里,小编为您详细介绍 桂花饼怎么做 油酥桂花饼 皮料：发酵面（兑好碱）500克，熟油酥100克，刷面用花生油100克。 馅料：白糖150克，桂花5克，熟干面100克，核桃仁50克，麻油50克。 油酥...(2018-06-27 21:34:20)

许多人喜欢吃外面做的葱花饼，今天我们就来看看他的具体制作方式吧 葱花家常饼 原料：白面粉500克，葱花75克，精制盐8克，熟清油100克。 葱花家常饼的做法 1、先取白面粉250克放面板上扒成窝形，注入沸水150克左右，拌匀成雪花片状。 2、另取白面粉250克加清...(2018-06-26 13:27:33)