凉拌海带丝食材介绍
干海带丝(约60克) 盐(少许) 味极鲜(4调羹) 蒜瓣(5粒) 辣椒粉(少许)
凉拌海带丝的做法步骤:
1.把海带丝用温水泡软，洗净，要多洗几遍（如买的整条海带则泡软洗净后切细丝）。
2.把洗好的海带丝捞出沥水。
3.蒜切碎。
4.香菜切碎。
5.取一只碗，加入4调羹味极鲜，2调羹香醋，半调羹白糖。
6.加入少许辣椒粉（不吃辣的可不要），加入蒜蓉搅拌均匀。 调好后尝尝味道够不够，不够再依自家口味添加调料。
7.锅里水烧开，加入少许油、盐。
8.倒入海带丝煮3分钟。
9.把海带丝捞到盆里凉凉。
10.倒入调好的醋汁拌匀。
11.再加入香菜碎拌匀即可。
12.装盘，酸酸辣辣很开胃哦！
