凉拌皮蛋食材介绍
红甜椒(1/4个) 细香葱(2棵) 生抽(1汤匙) 熟白芝麻(少许) 植物油(2茶匙)
凉拌皮蛋的做法步骤:
1.准备材料。
2.皮蛋洗净，剥去外壳，刀沾点水将其切成小块。
3.小碗中调入1汤匙生抽，1/2汤匙醋，放入少许白糖调成料汁。
4.把汤汁淋在皮蛋上。
5.葱，蒜，红甜椒切丁。
6.锅中放油烧热，依次放入蒜，红甜椒和葱爆香。
7.随后淋在皮蛋上。
8.洒上少许白芝麻就可以吃了。
9.效果图。
小贴士
不太能吃辣，所以用的是甜椒，能吃辣的亲可以用小米椒，剁椒等，更有风味哦。
