炸元宵食材介绍

手工元宵(300克)

炸元宵的做法步骤:

1.手工元宵准备好！

2.枸杞洗干净用水泡一下！

3.白糖准备好！

4.锅内放宽油！

5.油温七成热时，放入元宵！翻动放止粘锅！

6.中偏小火，炸至元宵轻微开裂，表面金黄！

7.控油捞出！

8.锅内水和白糖3：1，慢慢搅动至白糖融化！

9.糖汁水分变少，加入水淀粉！搅拌均匀！

10.加入枸杞出锅！

11.做好的糖汁浇在炸好的元宵上面！可以吃喽！

小贴士

1：炸元宵时，一定要中偏小火，否则外表炸糊而里边没有熟透！
2：切记元宵不能冷冻！

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