辣炒鱿鱼食材介绍

邯郸豆瓣酱(1勺) 盐(少许)

辣炒鱿鱼的做法步骤:

1.先美美的来一张！

2.去皮，去头的鱿鱼如图所示，清洗干净！

3.斜切花刀如图所示！

4.焯水，鱿鱼边卷起来马上捞出来！用凉水浸泡！

5.冲洗干净！

6.辣椒切好！

7.锅中倒入少许油，放入花椒出香味后把花椒捞出来！

8.放入一勺子邯郸豆瓣酱！

9.随后放入辣椒翻炒

10.倒入鱿鱼圈翻炒，调入料酒，白糖翻炒一会！

11.放入适量的盐，翻炒均匀即可关火出锅！

12.美美的来一盘！味道棒棒哒！

小贴士

鱿鱼不可以炒的过久口感就老了！

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