南瓜的营养非常丰富,其含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。它是农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。
中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、糖尿病等症。此外,南瓜还有防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压、预防前列腺、润肠通便、预防中风等功效。
日常生活中,除了炒炖蒸煮南瓜块外,还可以将南瓜做成糊糊当成浓汤喝,更容易被吸收。
今天我就用豆浆机将南瓜和大米、小米打成糊糊,不管是早餐,还是晚餐饮用,都是不错的健康饮品。25分钟就可完成,真是省时省力有营养!
南瓜二米糊食材介绍
南瓜230克,大米80克,小米40克,凉水至1100毫升水位线,
南瓜二米糊的做法步骤
1、去皮南瓜、大米、小米、凉水、九阳Q7豆浆机准备好
2、南瓜切小块,大米小米淘洗干净
3、将小米倒入豆浆机中
4、将大米倒入豆浆机中
5、将南瓜块倒入豆浆机中
6、将凉水倒入豆浆机中,到1100毫升水位线
7、盖上盖子,通电,选择“米糊”,机器开始工作,显示用时25分钟
8、将煮熟的南瓜二米糊倒入碗中,喜欢吃甜的可以适量加糖
9、或者待表面微凉时,用筷子头蘸淡奶油在南瓜糊表面点几滴
10、用牙签从奶油外围向里拉,一气呵成,拉出心形花样
11、原味的更健康,如果小孩子要喝甜的,可以适量加糖
12、九阳Q7破壁无渣豆浆机,做出的米糊口感细腻、滑爽
小窍门
1. 食材用量根据实际食用来调整;
2. 奶油拉茶可随意,但一定要等表面不动、温度不烫的时候才能拉噢,否则奶油受热会融化;
3. 牛奶也可以拉花,但效果没有奶油的好。