大蒜在日常饮食中是必不可少的世界性食材，有降低血糖、预防糖尿病、抗衰老，预防感冒等作用，在做菜时用它，更有提香的妙用；金蒜炒饭，就是把蒜剁成颗粒状，用含不饱和脂肪酸，能降血脂、降胆固醇的有机山茶油炸至金黄，带脆，再炒饭，吃起来好放心，不觉得油腻，那个香呀，一直念念不忘....
金蒜炒饭食材介绍
米饭适量，蒜泥适量，葱白适量，蛋适量，秋葵适量，有机山茶油适量，蒜盐适量，黑椒适量，
金蒜炒饭的做法步骤
1、各材料
2、蒜切小颗
3、秋葵、葱白切小
4、蛋打开，蛋液用山茶油煎熟
5、把煎熟的蛋切小颗待用
6、在煎过蛋的锅内再下点茶油，把蒜炸至金黄带香脆
7、投入米饭与调味的蒜盐与黑椒炒均匀
8、再下蛋碎炒一会
9、下葱白、秋葵，所有材料炒透，上碗即可食用
