午饭吃的有点晚，晚上不太饿，不吃吧又怕饿。吃点什么好呢？来碗菜汤吧。
家常菜汤食材介绍
冻豆腐1块，瘦肉50克，干香菇5小朵，笋50克，青菜150克，土鸡蛋2个，猪油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，
家常菜汤的做法步骤
1、冻豆腐切块（把老豆腐坊到速冻箱冻结实后再解冻就成了像面筋一样的冻豆腐了，煮汤很入味。）瘦肉切小片笋切小片香菇切小片（用鲜香菇口感更好）青菜洗净备用鸡蛋备用
2、热锅热油，倒入切好的瘦肉煸炒片刻，加入笋，香菇煸炒一下，加入开水适量
3、放入冻豆腐，煮5分钟左右，让各种食材的味道融合 放入盐 胡椒粉
4、煮好后放入青菜煮至断生 淋上酱油
5、鸡蛋加少量盐打散 用平底锅摊成蛋皮 切小条
6、盛出煮好的汤 放上切好的蛋皮 就可以吃咯
小窍门
这些是家里现有的食材 菜汤是很随意的 根据家里有的食材 根据易熟程度煮熟 味道差不了 哈哈
