鲫鱼杂菇汤食材介绍
秀珍菇(适量) 姜片(几片) 盐(适量) 葱花(少许)
鲫鱼杂菇汤的做法步骤:
1.鲫鱼刮掉鳞，清洗干净
2.金针菇切掉根，草菇切去头对半切开。
3.杂菇用盐水泡洗十分钟。清洗干净，沥干水份。
4.热油锅，下姜片煎香，放鲫鱼小火煎至两面金黄
5.加入适量的开水，大火煮五分钟
6.再放入杂菇，加少许胡椒粉，大火烧开后，盖上锅盖中火煮十分钟。
7.最后加盐调味，即可
8.撒上葱花，成品图。
小贴士
煮鱼汤加热开水，汤会鲜甜美味。
