太阳蛋食材介绍
盐(一小盐勺尖)
太阳蛋的做法步骤:
1.现将鸡蛋打入碗中
2.锅中加油，全程小火
3.油热倒入鸡蛋，略煎片刻，均匀加入盐
4.加入一勺水盖盖焖1分钟
5.听到滋滋声关火，装盘，撒上香葱末
6.切开，刚刚好
小贴士
加水是为了避免蛋清过火，加香葱碎口感更佳
