麻酱菠菜食材介绍
藤椒油(4滴) 熟油(半勺) 芝麻酱（稀释）(半小碗) 盐(半小勺) 蒜（泥）(6瓣) 熟芝麻(一勺)
麻酱菠菜的做法步骤:
1.新鲜菠菜洗净、切段、焯水、捞出，放置一旁控水；
2.稀释的麻酱倒入，拌匀；
3.蒜捣成泥（5~6大瓣），加少许盐；
4.加了醋的醋蒜泥，倒入晾凉的菠菜中，拌匀；
5.熟油半勺，藤椒油4~5滴（别放太多，藤椒油口感麻）
6.撒一勺炒熟的白芝麻；
7.装盘 开动喽；
小贴士
菠菜焯出后，放置一旁，控干水放凉了以后再拌蒜泥，则口感好；熟油、香油、椒油虽品种多，量要少，提倡健康，少油政策嘛！
