非常鲜美又有颜值的一道美食。大家快来试试。
鸡汁荠菜石榴包食材介绍
猪肉末100g，荠菜1把，马蹄3个，油豆皮（腐衣）适量，料酒1勺，胡椒粉1勺，韭菜叶少许，生抽1勺，植物油1勺，盐少许，鸡汤适量，香油1勺，枸杞（装饰用）几粒，清水2-3勺，姜末少许，
鸡汁荠菜石榴包的做法步骤
1、荠菜摘洗干净。入开水锅中烫1-2分钟捞出过凉水，挤干水份。韭菜叶过热水捞出备用。
2、荠菜切碎，马蹄去皮切小粒。
3、猪肉末中加入料酒、生抽、胡椒粉、姜末、盐，分次加入2-3勺清水搅拌上劲，加入1勺植物油拌匀。
4、肉末中加入马蹄丁、荠菜碎拌匀，淋入1勺香油拌匀备用。
5、油豆皮裁成15cm见方大小。
6、入清水中泡软捞出。
7、取一张，中间放入适量荠菜馅料。
8、四周拢起，用烫过的韭菜叶轻轻扎住收口成为一个石榴包。
9、依次做好所有。浇入适量鸡汤，调入适量盐，入开水锅中蒸10分钟左右。
10、取出用枸杞装饰。
11、成品，味道非常鲜美。
12、成品
小窍门
鸡汤若含盐，不必再加入盐了。如果没有鸡汤，可用浓汤宝兑成料汁蒸制。配菜可根据自己喜好任意替换。蒸制时间根据成品大小自行调节。
