焗烤海鲜饭
主料:大虾适量、蘑菇少许、西兰花少许、热狗少许
(热狗是为了让美食口味更丰富,没有的话可以不放)
辅料:料酒、盐、鸡精、马苏里拉奶酪
焗烤海鲜饭食材介绍
大虾适量,西兰花少许,料酒适量,鸡精适量,蘑菇少许,热狗少许,盐适量,马苏里拉奶酪适量,
焗烤海鲜饭的做法步骤
1、 1.将大虾去壳、挑去虾线
2、 2.用料酒、盐、鸡精腌制30min;
3、 3.将蘑菇洗净切片;
4、 4.将西兰花在沸水中煮一下,可以加少许盐,保持颜色青翠;
5、 5.将大虾翻炒至变色,盛出备用;
6、 6.再次把蘑菇炒软,加入白饭打散(可放少量的盐调味)
7、 7翻炒均匀后加入大虾翻炒均匀
8、 8.停火,盛出至碗里,周围一圈摆放上西兰花;
9、 9.最表层撒一层马苏里拉奶酪;
10、 10.将德普烤箱调制焙烤档200度,中层烤制15min,奶酪完全融化即可;