中式拌饭食材介绍
土豆丝(适量) 辣酱(少量) 盐(少许)
中式拌饭的做法步骤:
1.几种食材分别切成细丝备用
2.土豆丝要放清水里洗两遍，再泡十分钟后捞出沥去水，
3.胡萝卜丝焯水一分钟，
4.金针菇也要焯水，土豆丝也要焯下水，
5.沥去水分放入盘子里备用，
6.煎锅刷油，打入鸡蛋，小火慢慢凝固取小模具，喜欢熟透蛋再翻面煎透既成
7.锅底刷上一层油，铺上米饭按实，
8.将几种蔬菜摆放米饭上，
9.再放上煎蛋，
10.兑酱汁，辣酱一勺，蚝油一勺加凉开水一勺调匀既成，
11.将石锅放火上，（小火）听到滋滋啦啦声倒入酱汁既可，
12.成品图。
小贴士
蔬菜随意添加，
