豌豆饭食材介绍
白米饭(适量) 鳗鱼干(两头) 盐(适量) 水(适量)
豌豆饭的做法步骤:
1.准备所有食材，把食材洗净切好
2.把肥肉下锅熬油要小火
3.熬出油后用葱白爆香
4.熬好的猪油放边待用
5.留有油渣的底锅再放点玉米油
6.加入豌豆瘦肉鱿鱼丝下锅炒
7.加盐炒均匀再加少许水煮十分钟左右
8.加入煮好的白米饭
9.炒均匀再住锅里淋着猪油提香
10.小火再继续炒5分钟左最后加味精炒均匀即可
11.可以吃饭了！
小贴士
炒豌豆饭要猪油提香，把鳗鱼干切丝泡热水十分钟
