冰草又名冰叶日中花，是原产自非洲等地一种神奇植物。冰草的每片叶子上都凝结着很多透明的露珠，这些露珠是冰草的一种分泌物，状如水滴，晶莹剔透。冰草叶面有盐囊，入口有盐味。富含氨基酸、胡萝卜素等物质，其叶鲜嫩多汁，可生食。食用后既解渴又补充营养盐分。
想要保留冰草脆爽的口感，生食是最佳选择。冰草和青瓜的搭配，再来点千岛酱凉拌就很不错哦！！！
千岛酱青瓜冰草食材介绍
冰草200克，青瓜240克，千岛酱适量，
千岛酱青瓜冰草的做法步骤
1、食材：冰草（已清洗）、青瓜（已清洗）、千岛酱
2、将已清洗好的青瓜去皮切片。
3、接着，将冰草和切好的青瓜和匀放入盘中。
4、然后，挤上千岛酱，即成。
