香菜炒鹅蛋食材介绍
盐(适量) 十三香(适量)
香菜炒鹅蛋的做法步骤:
1.准备食材，把香菜择洗干净，鹅蛋打入碗中。
2.把香菜切成碎丁，把鹅蛋搅拌均匀。
3.把鹅蛋液倒入香菜盆中，放入适量盐、十三香。
4.搅拌均匀。
5.锅内放入适量食用油，烧热后倒入鹅蛋液，小火煎。
6.待鹅蛋液凝固后将其翻炒成块，至鹅蛋块两面均呈金黄为止。
7.盛入盘中。
8.摆拍。
小贴士
煎鹅蛋时，要小火煎，以免把鹅蛋煎糊。
