文昌鸡食材介绍
白斩鸡(600公克) 葱(30公克) 姜(30公克) 蒜头(30公克) 辣椒(20公克) 香菜(10公克)
文昌鸡的做法
1.将熟白斩鸡块排盘备用。
2.将葱、姜、蒜头、辣椒、香菜全部洗净切末，与所有调味料一起煮匀即为文昌酱。
3.将文昌酱趁热淋在熟白斩鸡上略泡一下即可食用。
