手撕包菜食材介绍
甘蓝(1个) 味极鲜酱油(10克) 盐(适量)
手撕包菜的做法步骤:
1.甘蓝手撕成一小块一小块的如图，洗干净沥水备用。（甘蓝洗完后多沥水，最好干点。）
2.五花肉切片，葱切片，姜切丝。
3.依次加五花肉、葱、姜、花椒、八角煸炒。
4.把甘蓝倒入锅中煸炒，不要加水。
5.倒入味极鲜酱油、蚝油继续翻炒。
6.带甘蓝炒的差不多，加盐加糖。
7.出锅。
小贴士
在炒的过程中，记得不要加水，类似干锅的做法，如果炒的过程中锅里确实很干，可以加一点点水。
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