鸡蛋笋片食材介绍

盐(适量) 五香粉(少许)

鸡蛋笋片的做法步骤:

1.青笋削皮，鸡蛋打入碗中

2.青笋切片，韭菜切小段，葱切段，鸡蛋打散

3.热锅倒油，油六成热倒入蛋液

4.鸡蛋炒熟，炒散，捞出备用

5.放入葱花

6.放入青笋翻炒

7.放入盐，五香粉，滴入白醋，搅拌均匀

8.倒入鸡蛋，韭菜

9.翻拌均匀，即可出锅

10.盛入盘中，即可食用

小贴士

鸡蛋要炒的嫩一些，口感会很好。

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