蛤蜊炖蛋食材介绍
生抽(少许)
蛤蜊炖蛋的做法步骤:
1.把蛤蜊清洗干净。
2.鸡蛋打散。
3.在鸡蛋液里加入和鸡蛋液同等量的水。
4.锅里水烧开。
5.放入蛤蜊。
6.煮至蛤蜊开口即可捞出。
7.把蛤蜊摆入盘里。
8.把鸡蛋液过滤到蛤蜊里。
9.覆盖上保鲜膜。
10.锅里水烧开放入蛤蜊蒸15分钟。
11.出锅淋上少许的生抽即可。
