CoCoLc的私菜食谱经--扁桃仁罗勒青酱【肉桂罗勒版】
这次的青酱是用了扁桃仁 ,肉桂罗勒 ,味道也比较清淡点 ,即可拌面 ,沙拉各式的调理方式亦可 。
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扁桃仁罗勒青酱食材介绍
肉桂罗勒20公克,扁桃仁粉10 公克,初榨橄榄油40公克,蒜2 瓣,盐1公克,胡椒粉适量,
扁桃仁罗勒青酱的做法步骤
1、肉桂罗勒叶 ,扁桃仁粉 ,蒜 ,初榨橄榄油 ,盐 ,胡椒粉 (黑 ,白胡椒粉均可)。
2、食材顺序放入搅拌的容器里 。(罗勒的处理方式 ,请参考“CoCoLc 的私菜食谱经--红罗勒 ,辣椒 ,蒜橄榄油”的日志,菜谱即可 。)
3、搅拌中 。(虽说要加奶酪粉 ,由于不易储藏 ,在此不加奶酪粉 。如马上食用加入即可 ,自行斟酌即可 。)
4、搅拌均匀即可 。
5、倒入备用的容器里即可 。(关于容器的消毒 ,请参考 "CoCoLc的私菜食谱经--红罗勒 ,辣椒 ,蒜橄榄油”日志 ,菜谱即可 。)
6、成品图 。(扁桃仁罗勒青酱如不马上使用放在冰箱里 ,最好是快点用完 。和其他烹调之时 ,之后 ,再加上奶酪粉即可 。)
小窍门
心得后语 :
1 : 其他食用油 ,罗勒均可 ,杏仁粉或核桃仁 ,其他坚果类均可 。
2 : 食材 ,份量 ,请自行斟酌加减即可 。