平菇炒肉是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，平菇炒肉这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下平菇炒肉简单的做法。
平菇炒肉食材介绍
红尖椒(半个) 青尖椒(半个) 盐(适量) 鸡精(适量) 腌肉料：() 盐(适量) 鸡精(适量) 生抽(适量)
平菇炒肉的做法步骤:
1.猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时
2.平菇洗净切成小块，红尖椒、青尖椒切丝，蒜切末备用
3.锅中倒入适量油烧热后放入猪肉翻炒至断生盛出备用
4.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末、青红尖椒翻炒至断生
5.放入平菇翻炒至变软
6.放入猪肉翻炒均匀
7.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火
8.成品图
