炒紫山药是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说炒紫山药的做法步骤，看看炒紫山药怎么做既美味又好吃。
炒紫山药食材介绍
紫山药(一根) 盐(适量) 鸡精(适量)
炒紫山药的做法步骤:
1.将紫山药去皮洗干净。
2.切成薄片。
3.切蒜末。
4.锅里放入猪油，很香。
5.放入蒜末爆香，放入紫山药快速翻炒。
6.放入适量盐。
7.放入适量的水，盖上盖子焖煮，煮至软烂为止。
8.加入适量鸡精调味，即可出锅。
9.成品图
