自制烤红肠是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说自制烤红肠的做法步骤，看看自制烤红肠怎么做既美味又好吃。
自制烤红肠食材介绍
猪肉馅(500g) 肠衣(1根) 里道斯红肠调料(5g) 盐(6g) 玉米淀粉(30g) 清水(45g) 棉线(适量)
自制烤红肠的做法步骤:
1.准备好猪肠衣，里外冲洗干净，用清水浸泡三十分钟
2.蒜切碎成蒜末备用
3.猪肉馅备好
4.这是里道斯红肠调料，如图
5.将上述所有调料，包括玉米淀粉和清水放入猪肉馅中
6.朝一个方向搅拌上劲致肉馅紧实即可
7.这是灌肠的简易工具，将洗净的肠衣去掉水套在漏斗上，底部留一小段方便排气
8.放入猪肉馅均匀扎实的灌入肠衣中，底部空气排空后用棉线系好
9.全部灌好后根据自己喜欢的大小用棉线系好，用清水冲洗干净
10.锅中烧水，将做好的肠放入锅中煮20分钟，捞出
11.烤箱170度预热，将煮好的肠放入烤箱中烘烤大约十分钟即可
12.拿出来以后就可以食用了，表面油亮光泽，外皮酥脆，十分好吃哦
