棒骨牛肉汤是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说棒骨牛肉汤的做法步骤，看看棒骨牛肉汤怎么做既美味又好吃。
棒骨牛肉汤食材介绍
牛棒骨(一段) 香叶(2两片) 葱花(少许)
棒骨牛肉汤的做法步骤:
1.把牛腩洗净切块（用来炖汤的牛肉一般买牛腩那一块，炖出来口感比较好）。
2.取一口大一点的锅，放入牛棒骨，加入一块拍扁的姜。
3.把切好的牛腩倒入锅中。
4.待开锅后用勺子撇去浮沫，撇干净后加入料酒、八角、香叶、当归。
5.盖上锅盖小火慢炖3小时，加入适量盐，胡椒粉，加一调羹味极鲜即可。
6.出锅，撒点葱花，味道真的很鲜。
