如何做苦瓜蚬子汤好吃？其实苦瓜蚬子汤的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做苦瓜蚬子汤的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会苦瓜蚬子汤的做法，做出一道属于自己的美味哦!
苦瓜蚬子汤食材介绍
白蚬(一斤) 姜丝(适量) 葱花(适量) 盐(适量)
苦瓜蚬子汤的做法步骤:
1.白蚬洗干净备用
2.苦瓜半条洗干净，去瓤
3.苦瓜切片，葱花，姜丝备用
4.三个人的量，大概一千毫升水加姜丝煮滚（人多可以适当加料）
5.水滾放苦瓜入锅煮
6.苦瓜汤滚起来放白蚬入锅接着煮（盖上盖子焖煮）
7.看蚬子开口给油，盐，葱花，关火出锅
8.装起来，一碗鲜甜美味的蚬子汤就成了
