山药炖排骨是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享山药炖排骨做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的山药炖排骨香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
山药炖排骨食材介绍
去皮山药(250克) 盐(适量) 鸡精(适量) 清水(适量)
山药炖排骨的做法步骤:
1.锅中放入适量的清水烧开后放入排骨焯水变白捞出沥干水分备用
2.排骨洗净、山药切块泡在水里备用，姜切片，枸杞泡水备用
3.把排骨和姜片放入砂锅中，加适量的清水烧开
4.捞出表面浮沫，转中小火炖40-50分钟
5.捞出姜片扔掉
6.放入山药和枸杞炖20分钟
7.加入适量的盐和鸡精调味
8.成品图
