皮蛋拌豆腐是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，皮蛋拌豆腐这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下皮蛋拌豆腐简单的做法。
皮蛋拌豆腐食材介绍
大豆腐(300克) 蒜末(少许) 辣椒油(少许) 香菜末(少许)
皮蛋拌豆腐的做法步骤:
1.准备食材。
2.豆腐用开水煮一下，捞出切成小丁。
3.皮蛋去皮，洗净，切碎块。
4.把豆腐摆放盘中。
5.把皮蛋丁摆放在豆腐上。
6.酱油，蒜末，香菜末和辣椒油调成酱汁。
7.酱汁倒在皮蛋上，拌匀即可食用。
