新年即将到来，你还在为年夜饭的菜单烦恼吗?今天小编给大家推荐一道内外兼修的美食-燕麦虾球，好看好吃寓意好，美味又有颜值，祝大家在新的一年财源滚!快来学习吧!
食材
黑虎虾10只 燕麦100克左右 鸡蛋一只 欧芹少许 生姜一块 料酒少许 生抽少许
步骤
1.黑虎虾去头。
2.去头后手剥去虾壳。
3.接着把虾身开片。
4.开片好的虾放入盘中，放入切好的姜丝。
5.接着调入料酒和生抽。
6.放入少许欧芹碎腌制15分钟左右。
7.鸡蛋取全蛋液。
8.蛋液打散后放入腌好的虾拌匀。
9.拌好蛋液后在燕麦里滚一下。
10.锅中放宽油加热。
11.放入裹好的燕麦虾下锅炸熟即可。
12.装盘后趁热食用。
