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  • 川菜肉松紫薯大福

    用料 紫薯 5个 白粘米面 250g 肉松 40g 淀粉 100g 油 适量 酸 牛奶 120g 炼乳 适量 果珍 适量 水 适量 肉松紫薯大福的做法步骤 1. 蒸 熟的紫薯去皮。 2. 米粉 、淀粉、炼乳、酸牛奶、 玉米 油、水搅拌均匀, 微波炉 叮5分钟. 3.果珍加 糕 面揉成带色的一半,...(2016-10-07 04:29:10)

  • 川菜香辣中翅

    用料 中翅 5个 油 适量 盐 适量 干 辣椒 6g 花椒 2g 生姜 适量 大蒜 适量 料酒 适量 白糖 适量 香 醋 适量 酱油 适量 淀粉 适量 香辣中翅的做法步骤 1. 鸡翅 洗净、浸泡、把 血 水泡出来肉质会比较鲜嫩 2.用刀剁成小块 3.把鸡翅中放入干净容器里、倒入料酒、...(2016-10-07 04:29:02)

  • 川菜蒜泥白肉

    用料 五花肉 600g 酱油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 大料 适量 醋 适量 蒜 适量 香菜 适量 蒜泥白肉 的做法步骤 1.五花肉用凉水侵泡 2.姜片、葱段备用 3.将五花肉放入锅中加水 4.加入大料、姜片、葱段 5.加盐 6.蒜沫备用 7.待肉煮到能用筷子能叉动时,肉就...(2016-10-07 04:28:55)

  • 川菜水煮肉片

    用料 里脊 肉 200g 油菜 半把 油 适量 豆瓣 酱 适量 姜 5片 蒜 8粒 花椒 适量 盐 适量 淀粉 适量 料酒 适量 鸡精 适量 辣椒 面 适量 水煮肉片 的做法步骤 1.油菜焯水放入盆中备用 2.姜、蒜切碎 3.猪里脊肉切成薄片,放入一个 鸡蛋 清、适量淀粉、鸡精、盐、...(2016-10-07 04:28:47)

  • 川菜仙草奶茶

    用料 红茶包 1个 仙草粉 25g 牛奶 适量 砂糖 适量 水 2碗 仙草 奶茶 的做法步骤 1.仙草粉25克。 2.加适量清水搅拌成无颗粒粉浆。 3.2碗水烧开,边搅拌边倒入粉浆,小火煮开。 4.倒入容器放凉。 5.放凉就可以切块。 6.烧热水,放入茶包泡5分钟。 7.加入牛奶拌...(2016-10-07 04:28:39)

  • 川菜椒盐芝麻馅

    用料 熟面粉 100g 白砂糖 45g 植物油 50g 黑 芝麻 花生 粉 15g 芝麻仁 15g 花椒 粉 5g 盐 3/4小勺 冬瓜 条 30g 椒盐芝麻馅的做法步骤 1.准备用料 2.将油,糖,盐,倒入大碗 3.充分搅拌均匀 4.倒入花椒粉 5.搅拌均匀 6.加入黑芝 麻花 生粉,芝麻仁,熟面粉 7....(2016-10-07 04:28:31)

  • 川菜香橙蒸蛋

    用料 鸡蛋 1个 橙子 1个 水 适量 香橙 蒸 蛋的做法步骤 1.将香橙一分为二 2.用料理机将 果汁 榨出 3.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离出来 4.将榨好的 橙汁 倒入装有蛋清、蛋黄的碗里,用筷子搅拌均匀,然后倒入榨出汁的香橙壳里 5.上锅蒸,大约10分钟 6.10分钟后即可...(2016-10-07 04:28:23)

  • 川菜麻辣瓜条

    用料 黄瓜 3根 盐 适量 白糖 适量 白 醋 适量 花椒 适量 生抽 适量 姜 适量 大蒜 适量 辣椒 适量 芝麻 油 适量 麻辣瓜条的做法步骤 1.黄瓜洗净,先切段,再切条. 2.撒少许盐拌匀,腌制半小时. 3. 腌黄瓜 的时候准备调料:辣椒一根.蒜瓣.花椒.姜(用新鲜的最好...(2016-10-07 04:28:15)

  • 川菜鱼香茄子

    用料 长 茄子 4个 色拉油 适量 精盐 适量 绵白糖 适量 玉米 淀粉 适量 大葱 适量 大蒜 适量 姜 适量 酱油 适量 醋 适量 鸡精 适量 豆瓣 酱 适量 鱼香茄子 的做法步骤 1.将长茄子用清水洗净表皮; 2.去蒂,切成长条块; 3.葱、姜、蒜切末; 4.将碗汁材料(白...(2016-10-07 04:28:08)

  • 川菜尖椒苦瓜

    用料 苦瓜 300g 油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 大蒜 适量 小米 辣椒 适量 尖椒苦瓜的做法步骤 1.准备材料:苦瓜,小尖椒 2.苦瓜去掉籽后洗干净切成薄片 3.小米辣椒,大蒜切成末 4.锅里放适量的油 5.下入大蒜和小米辣椒炒香 6.下入切好的苦瓜大火翻炒,调入盐和...(2016-10-07 04:28:00)

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