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  • 川菜鱼香茄子

    用料 茄子 2根 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 白糖 2勺 酱油 1勺 醋 2勺 淀粉 适量 郫县 豆瓣 酱 1大勺 鱼香茄子 的做法步骤 1.买 长茄子 ,洗净。 2.用刀子斜着切,切至三分之一处即可。 3.反方向,切网格形状。将茄子反过来,背面,同样切网格。 4.将切好的茄子...(2016-10-07 04:23:54)

  • 川菜辣子鸡丁的家常做法 舌尖美味停不下来

    天气越来越寒冷,想吃麻辣口味菜肴的欲望也越来越强烈。 辣子鸡 丁 无疑是家中常见菜肴之一。可是你知道最正宗的辣子鸡丁的家常做法吗?赶紧来看看小编为大家提供的精美食谱,让你的舌尖美味停不下来。 1、 鸡腿 剁成小丁,加适量盐,料酒, 酱油 腌制入味。...(2016-10-07 04:23:45)

  • 川菜烤鸭胸

    用料 鸭胸 肉 350g 盐 适量 洋葱 适量 酱油 适量 生抽 适量 料酒 适量 蜂蜜 适量 胡椒粉 适量 烤鸭胸的做法步骤 1.鸭胸肉洗干净。买的独立小包装,一块鸭胸一袋。 2.将每块鸭胸一分为二,洋葱洗干净切成条与鸭胸放在一起。 3.添加酱油、生抽、料酒、盐搅拌均...(2016-10-07 04:23:37)

  • 川菜川式麻油鸡

    用料 鸡腿 3个 青椒 1个 红椒 1个 色拉油 适量 香油 30ml 盐 适量 酱油 30ml 白糖 3g 料酒 15ml 鸡精 适量 川式麻油鸡的做法步骤 1.准备好食材。 2.鸡腿洗净,在上面划一刀要深入骨。 3.然后沿着切面把鸡腿骨去掉,依次全部做好。 4.去骨的鸡腿肉用刀轻轻剁...(2016-10-07 04:23:30)

  • 川菜腊肉紫菜苔

    用料 紫菜 苔 500g 腊肉 100g 蒜 2颗 干 辣椒 2颗 油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 腊肉紫菜苔的做法步骤 1.紫菜苔撕去外面老皮 2.切成一指长的段 3.腊肉洗净后隔水 蒸 透 4.腊肉切片,蒜切片 5.热锅冷油爆 香干 辣椒段 6.放入腊肉煸炒至透明 7.加入蒜片炒香 8.放...(2016-10-07 04:23:22)

  • 川菜辣子鸡丁

    用料 鸡胸肉 300g 油 适量 盐 适量 大料 适量 花椒 适量 蒜瓣 适量 葱花 适量 干 辣椒 适量 酱油 适量 白糖 适量 白 芝麻 适量 辣子鸡 丁 的做法步骤 1.鸡胸肉一块大料两个,花椒适量,蒜瓣两个,葱花一根,干辣椒适量 2.油温七成热,下入 鸡肉 丁,中火炸白...(2016-10-07 04:23:14)

  • 川菜香辣豆角

    用料 豆角 500g 油 适量 盐 适量 味精 适量 芝麻 适量 辣椒 适量 肉肠 100g 香辣豆角的做法步骤 1.把豆角摘洗干净、沥干水分。 2.把肉肠切条。 3.锅中多放一些油,烧热。 4.放入豆角炸至脱水。 5.再二次复炸。 6.炸至豆角发蔫,即可捞出备用。 7.利用锅中油...(2016-10-07 04:23:06)

  • 川菜田园小南瓜

    用料 南瓜 200g 紫薯 150g 蜂蜜 适量 西芹 叶 适量 糯 米粉 200g 澄粉 50g 田园小南瓜的做法步骤 1.准备南瓜、紫薯、因为我比较喜欢紫薯啦、所以选择紫薯做内馅、同学们可以按照各自口味调换不同内馅、只要你想到就可以尝试哦~PS、澄粉和 糯米 粉到粮油店买...(2016-10-07 04:22:58)

  • 川菜草莓冰淇淋

    用料 冰淇淋 粉 100g 纯 牛奶 250ml 草莓 酱 适量 草莓冰淇淋的做法步骤 1.准备好 冰激凌 粉,牛奶或者水 2.准备好草莓 果酱 3.牛奶倒入一个无水无油的碗中 4.分次加入冰激凌粉,搅拌均匀 5.搅拌好后静置15分钟,再次搅拌均匀,然后放入冰箱冷冻半小时,拿出...(2016-10-07 04:22:50)

  • 川菜奶香蛋挞

    用料 蛋黄 2个 鲜奶 80g 淡 奶油 80g 奶香蛋挞的做法步骤 1.砂糖备用 2.把鲜奶,淡奶倒入奶锅。搅拌均匀。 3.蛋黄备用 4. 蛋挞皮 备用 5.蛋挞液用滤网过滤三次。 6.把蛋挞液倒入皮中,8分满。 7. 烤箱 提前预热,上下火200度,烤大约20分钟左右 8.烤完了放在...(2016-10-07 04:22:42)

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