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  • 川菜西瓜洋葱色拉

    用料 西瓜 瓤 适量 哈蜜瓜 适量 黄瓜 适量 红 洋葱 适量 生菜 适量 苹果 醋 0.5杯 BALSAMIC醋 2大匙 大蒜 2瓣 橄榄油 0.5杯 蜂蜜 芥茉酱(HoneyMustard) 1大匙 盐 适量 糖 适量 胡椒 适量 西瓜洋葱色拉的做法步骤 1.把西瓜,哈蜜瓜,黄瓜,生菜,洋葱放在一个容器...(2016-10-07 04:17:17)

  • 川菜红豆薏仁沙

    用料 薏仁 适量 红豆 适量 红豆薏仁沙的做法步骤 1.薏仁、红豆洗净,泡在水中一夜。把薏仁、红豆和足够的水放入紫砂电 煲 中,炖至少2个小时。 2. 豆浆 在最后放,等再开一下锅就好了。 小贴士 1.薏仁、红豆各一小把原味豆浆和水比例1:1 2.我知道,豆浆放在...(2016-10-07 04:17:09)

  • 川菜盐焗核桃

    用料 核 桃 300g 盐 适量 盐焗核桃的做法步骤 1.大家洗干净核桃,轻轻地过一下水就好,然后吹干 2.放到电饭 煲 里,按制 3.等跳制之后放盐去搅拌,OK 4.倒出来放凉,就可以吃咯,脆脆咸咸的感觉 小贴士 盐不要放太多。...(2016-10-07 04:17:01)

  • 川菜香草巧克力戚风

    用料 鸡蛋 4个 砂糖 90g 低筋面粉 70g 泡打粉 5g 香草粉 5g 白 醋 适量 可可粉 10g 盐 5g 香草 巧克力 戚风的做法步骤 1.鸡蛋蛋黄蛋清分离备用,低粉过筛后和可可粉、盐、泡打粉、香草粉混合搅拌均匀备用。 2.蛋黄加入15G砂糖搅拌至无颗粒状态后分3次依次倒...(2016-10-07 04:16:53)

  • 川菜芳香满园饭

    用料 西芹 1根 白 蘑菇 2个 西红柿 干 2片 无核蜜 枣 2个 黄瓜 0.5根 红水 萝卜 2个 小葱 1根 橄榄油 核 桃 酱 0.5杯 橄榄油 0.5杯 洋葱 1大匙 百合 0.2杯 香菜 2大匙 煮熟的杂粮 0.8杯 蒜茸 适量 姜粉 适量 盐 适量 桂皮粉 适量 芳香满园饭的做法步骤 1.先...(2016-10-07 04:16:45)

  • 川菜毛血旺

    用料 鸭 血 300g 牛百叶 250g 黄 豆芽 100g 莴笋 1根 黄鳝 2条 盐方 火腿 50g 油 适量 盐 适量 红 辣椒 5个 花椒 5g 红油 火锅 底料 50g 郫县 豆瓣 酱 50g 生抽 15ml 料酒 20ml 白糖 2g 鸡精 适量 香菜 适量 葱姜 适量 蒜瓣 6个 毛血旺 的做法步骤 1.准备好...(2016-10-07 04:16:37)

  • 川菜辣子鸡丁

    用料 鸡 1只 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 十三香 适量 大蒜 适量 姜 适量 香叶 适量 八角 适量 细香葱 适量 芹菜 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 料酒 适量 干 辣椒 50g 辣子鸡 丁 的做法步骤 1.新鲜整鸡一只,处理干净。 2.剁成指节大小,剁得小更加容易入味。...(2016-10-07 04:16:30)

  • 川菜鱼香肉丝

    用料 猪 里脊 肉 100g 笋丝 50g 胡 萝卜 1根 青椒 1个 木耳 5朵 香菇 5朵 大蒜 5瓣 姜 5片 油 适量 盐 适量 郫县 豆瓣 2饭勺 醋 2饭勺 白糖 1饭勺 水 适量 淀粉 1饭勺 料酒 2饭勺 老抽 1/2饭勺 鱼香肉丝 的做法步骤 1.猪里脊肉洗干净,平铺案板。 2.将猪里脊...(2016-10-07 04:16:22)

  • 川菜宫保鸡丁

    用料 鸡胸肉 214g 料酒 适量 生抽 适量 香 醋 适量 绵白糖 适量 胡椒粉 适量 大葱 适量 姜 适量 淀粉 适量 彩椒 2个 花生 米 适量 宫保鸡丁 的做法步骤 1.主要原料(花生米没拍进去) 2.葱切片姜切丝, 鸡肉 切丁加料酒、胡椒粉、淀粉用手抓匀,腌制10分钟 3...(2016-10-07 04:16:14)

  • 川菜鲜虾猪肉饺

    用料 猪肉 200g 虾 10只 饺子 皮 100g 葱 2根 鸡蛋 35g 蚝油 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 生粉 适量 盐 适量 鲜虾猪肉饺的做法步骤 1. 后腿肉 剁成小粒状,鲜虾去壳切小段,葱三根切成葱花。 2.加入适量蚝油、 酱油 、盐、胡椒粉、生粉和一个鸡蛋清搅匀成馅...(2016-10-07 04:16:06)

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