用料 鸡腿 菇 适量 南瓜 适量 姜 适量 蒜 适量 蚝油 适量 蚝油南瓜 鸡腿菇 的做法步骤 1.将南瓜去皮切件，装盘 蒸 熟待用。 2.鸡腿菇洗净对半切开。 3.起油锅，爆香姜蒜，下鸡腿菇翻炒。 4.添加适量的水，煮熟后下蚝油调味，盐和 味精 就免了，起锅淋在南瓜...(2016-10-07 04:10:44)

用料 鲜虾 500g 豆芽 200g 豆瓣 酱 1勺 盐 2勺 白酒 1勺 油 2勺 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 花椒 适量 水煮 香辣虾 的做法步骤 1.准备材料 2.鲜活的虾买回来，去掉沙线，剪去虾须 3.清洗干净后沥干水分 4.加入一勺盐， 5.加入1勺白酒，腌制15分钟 6....(2016-10-07 04:10:36)

用料 鸭 0.5只 粗盐 60克 花椒 0.5小匙 八角 2个 盐 水鸭 的做法步骤 1.我用了半只 鸭子 .粗盐60克,花椒半小匙,八角两个一起炒到盐变黄铲起. 2.鸭子抹干水后搽上盐搓一搓.用布袋或毛巾包起(我用的 煲 鱼袋),用绳子扎实(这样鸭子肉才紧实). 3.在冰箱腌24小时...(2016-10-07 04:10:29)

用料 冬瓜 2斤 蟹味菇 150克 枸杞 子 少许 姜片 适量 蚝油 适量 干贝 汁 适量 鸡粉 适量 生抽 适量 蟹味菇烧冬瓜的做法步骤 1.冬瓜去皮洗净切条；蟹味菇去根洗净后焯水备用；枸杞子用清水浸软。 2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入蟹味菇翻炒。 3....(2016-10-07 04:10:21)

用料 菜心 450g 蚝油 适量 油 适量 麻油 适量 蒜 适量 盐 适量 姜 适量 蒜茸蚝油淋菜心的做法步骤 1.蒜切碎备用，姜切片，菜心摘好洗干净晾干水备用。 2.菜心先下锅加用水快速煮一下捞起晾干水。 3.蒜姜爆香油锅，下菜心爆炒片刻后加入少量的盐继续翻炒片刻...(2016-10-07 04:10:13)

用料 芦笋 10根 盐 适量 白胡椒 适量 芥末油 适量 芥末芦笋的做法步骤 1.把芦笋去老的根部，切成片，在沸水中焯一下， 2.捞出沥干水分，加盐、白胡椒和几滴芥末油就好了。 小贴士 由于鱼比较大，要把它拦腰轧断了，才比较好煎。...(2016-10-07 04:10:05)

用料 水 适量 油焖 茭白 的做法步骤 1.茭白去壳及老皮，洗净，切滚刀块备用； 2.热锅加油，开中火至油五分热； 3.倒入茭白，翻炒数下，立即起锅沥干； 4.锅内留油少许，再将茭白放入，加 味精 、糖、 酱油 、酒、水适量小火焖煮3分钟； 5.打芡及麻油，即可起...(2016-10-07 04:09:57)

用料 兔肉 300g 辣椒 适量 盐 适量 花椒 适量 生抽 适量 生姜 适量 蒜头 适量 油 适量 料酒 适量 麻辣冷吃兔的做法步骤 1.买回家的兔肉洗净切小块备用。 2.把切好的生姜，蒜，盐，加入到切好的兔肉中 3.加放适量的生抽，料酒。 4.拌好，码上二十分钟备用。 5...(2016-10-07 04:09:49)

用料 红皮 梨 1个 蒜味乳 奶酪 适量 洋葱 适量 黄油 适量 生菜 叶 适量 苹果 醋 适量 法国甜蜜芥茉酱 适量 红梨烤 乳酪 的做法步骤 1. 平底锅 内加黄油,融化后放梨片煎到两面金黄 2.在一片梨上涂奶酪洋葱和生菜叶加一点 苹果醋 和芥茉酱 3.再放上另一片梨,用...(2016-10-07 04:09:41)

用料 生粉 1小匙 清水 2大匙 鱼香 茄子 煲 的做法步骤 1.茄子去皮，切成7cm长、2cm见方的长条； 2. 牛肉 碎腌一下比较好。 3.锅中放半斤油，烧7成热，把茄子放入炸，其间保持中火和翻动，以免炸糊； 4.茄子炸成金黄色、软到筷子可以戳透的时候捞出，捞的时候...(2016-10-07 04:09:34)