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  • 川菜腊肉干煸苦瓜

    用料 苦瓜 适量 腊肉 适量 辣椒 适量 盐 适量 油 适量 腊肉干煸苦瓜的做法步骤 1.把全部材料切片。。。 2.先 炒肉 ,起窝。。。 3.然后爆香辣椒。。。 4.再炒苦瓜,记得放点糖没那么苦,放点酒,颜色翠绿些。。。 5.最后把炒好的肉再放回窝里炒一炒。。。 小...(2016-10-07 04:12:03)

  • 川菜巧克力比萨饼

    用料 小 比萨 2个 面粉 1杯 无糖 巧克力 粉 2大匙 燕麦 1大匙 橄榄油 1大匙 盐 适量 干酵母粉 1.5大匙 温水 0.3杯 巧克力比萨 饼 的做法步骤 1.干酵母粉撒在一半温水上,等待5分钟 2.在放有 白面 ,盐,麸子皮和巧克力粉的容器里,倒橄榄油,再倒酵母水,用筷子或...(2016-10-07 04:11:55)

  • 川菜什锦蔬菜螺丝粉

    用料 螺丝粉 300g 洋葱 200g 小番茄 100g 蒜末 适量 红椒 适量 橄榄油 适量 蔬菜 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 什锦蔬菜螺丝粉的做法步骤 1.各种蔬菜切条,不易熟的先焯水,需爆锅的放一旁 2. 螺丝粉先煮熟过凉沥干水分 3.热锅倒进橄榄油,先爆香蒜末红椒圈,再...(2016-10-07 04:11:47)

  • 川菜南瓜小米粥

    用料 大米 0.5杯 小米 0.5杯 南瓜 200克 水 适量 南瓜小米 粥 的做法步骤 1.大小米淘洗干净,放入陶瓷 煲 ; 2.加入适量水,按照平常煮粥的浓稠加就可以了,中 火烧 开; 3.南瓜去皮切小块,放入陶瓷煲内同煮,中火烧开; 4.改文火,慢慢熬至喜好的程度,南...(2016-10-07 04:11:39)

  • 川菜香草猪排

    用料 盐 1小匙 白酒 1小匙 黑胡椒 粉 1小匙 李派林鸡汁 1小匙 香草 猪排 的做法步骤 1.把 猪大排 用肉捶松过后用盐/白酒/黑 胡椒粉 /李派林急汁一小匙.干百里香适量一起腌几小时或一晚上. 2. 平底锅 放一点 橄榄油 加到高热(锅要热肉下去能把肉汁封住,这样猪...(2016-10-07 04:11:31)

  • 川菜淮山蛋花冰糖水

    用料 淮山 1根 鸡蛋 1个 淮山蛋花冰 糖水 的做法步骤 1.削好的淮山~旁边是鸡蛋和做案工具。 2.削成淮山薄片~鸡蛋打散成蛋花~ 3.先把水煮开,放入冰糖,然后再放入淮山住半分钟,紧接着放入蛋花搅拌一下即可关火~ 小贴士 1.需要戴塑料手套操作,不然手会被淮山皮...(2016-10-07 04:11:23)

  • 川菜淮山杞莲煲凤爪

    用料 鸡脚 350克 猪瘦肉 250克 淮山 50克 杞子 25克 莲子 50克 百合 25克 元肉 25克 淮山杞莲 煲 凤爪的做法步骤 1.鸡脚用滚水烫后剥去脚衣,斩去脚甲。猪瘦肉洗净后切成大块,飞水后漂净 2.配料用温水浸泡后淘洗干净,莲子去掉莲心。 3.洗净煲后,放进3000...(2016-10-07 04:11:16)

  • 川菜蜜汁鸡

    用料 鸡 半只 姜片 适量 葱段 适量 盐 适量 生粉 适量 鸡粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 生油 适量 蜂蜜 适量 蜜汁 鸡的做法步骤 1.鸡洗净后沥干水斩件放碟中,然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 2.在鸡块中加入姜片和葱段,然后隔水 蒸...(2016-10-07 04:11:08)

  • 川菜玛德琳·追忆似水年华

    用料 鸡蛋 2个 糖 75g 蜂蜜 1大勺 黄糖 2大勺 盐 1/4勺 面粉 90g 泡打粉 适量 黄油 90g 橙皮屑 适量 玛德琳追忆似水年华的做法步骤 1.将鸡蛋2个,糖75g,蜂蜜1tbs,黄糖2tsp,盐1/4tsp混合,tsp为勺。 2.将泡打粉混入面粉,筛入混合均匀,然后搅拌均匀。 3....(2016-10-07 04:11:00)

  • 川菜鸡蛋烩蔬菜

    用料 黄瓜 1根 西红柿 1个 鸡蛋 1个 蛋清 1个 生菜 叶子 4片 水 萝卜 4个 橄榄油 小匙 盐 适量 鸡蛋烩蔬菜的做法步骤 1.黄瓜切块,西红柿切大块,生菜叶子撕成小块, 水萝卜 切厚片,鸡蛋打散(加点盐),先吧鸡蛋炒好,放在碗里备用。 2.锅里放油,油热後放西...(2016-10-07 04:10:52)

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