1.黄瓜洗净，先切段，再切条.
2.撒少许盐拌匀，腌制半小时.
3.腌黄瓜的时候准备调料:辣椒一根.蒜瓣.花椒.姜(用新鲜的最好，我家没有，就用了干姜丝).
4.全部放进搅拌器里搅碎.
5.黄瓜腌好后，倒掉腌出的水.
6.将调料糊倒进黄瓜盒中.
7.加白糖.
8.加白醋.
9.加生抽.
10.拌匀后，盖好盖子，冰箱里放一夜即可.吃的时候滴少许芝麻油.
1.黄瓜要先用盐腌出水，这样吃起来更爽脆.2.也可以用其他有颜色的醋，白醋腌出来的瓜条颜色比较翠绿一些.
