毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有植酸、低聚果糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。。。
雪菜腐竹炒毛豆食材介绍
毛豆肉155克，腐竹20克，雪菜85克，盐适量，味精适量，
雪菜腐竹炒毛豆的做法步骤
1、食材：毛豆肉（已淘洗）、腐竹（已泡发清洗切碎）、雪菜（已清洗切碎）
2、烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
3、接着，加适量的清水煮开至熟。
4、然后，合入切碎的腐竹和雪菜翻炒翻炒。
5、最后，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀，即成。
