角瓜片炒鸡蛋食材介绍
角瓜(200克) 盐(适量) 十三香(适量)
角瓜片炒鸡蛋的做法步骤:
1.角瓜洗净切片备用
2.鸡大打入碗里，加少半勺盐,一小勺水搅拌均匀。
3.锅烧热，加适量的油
4.把鸡蛋液倒入锅中，煎熟
5.鸡蛋出锅装盘备用
6.锅里放油，放入角瓜片
7.翻炒均匀
8.加入十三香，盐翻炒入味。
9.加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
10.炒好的角瓜片炒鸡蛋
小贴士
鸡蛋液里放一小勺水，时鸡蛋口感嫩滑。
