煎酿苦瓜食材介绍
盐(适量) 味极鲜酱油(适量) 嫩肉粉(少许) 玉米淀粉(少许)
煎酿苦瓜的做法步骤:
1.来一张完整图
2.五花(四肥六瘦的)肉手工剁碎，葱白彻碎，除去玉米淀粉把所有辅料放入抓均
3.苦瓜平衡彻段。把苦瓜芝去掉
4.把调好的肉碎塞进苦瓜段，依次做好所有。
5.热锅开始煎
6.煎至金黄色翻面继续煎
7.两面煎至金黄色时，放适量的清水中火慢慢焖。
8.焖至收汁用玉米淀粉勾芡。
9.装盘完成
小贴士
酿的时候要把肉塞结实一点，以免脱落。
