包菜也叫卷心菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和钾。包菜的热量低，还能提高人体免疫力。干锅香辣包菜，秋季开胃下饭菜素菜。
一、食材
1.主食材：包菜500克。
2.配料：油2ml、盐2克、酱油2ml 、辣椒5克、蒜5克
二、步骤
1. 新鲜包菜手撕成块，盐水浸泡3分钟，捞出沥干水
2. 把包菜均匀放在空气翻炸锅;
3.均匀的撒上油;
4.时间调至20分钟;
5.烹饪至12分钟时，放入切好的辣椒、蒜末;
6.烹饪在最后3分钟的时候，放入盐、酱油即可;
三、小贴士
1.包菜要选择包的结实会比较嫩甜;
2.手撕包菜比刀切好吃;
3.包菜盐水浸泡，可以去农药残留物。
成品图1
成品图2
