如何做凉拌菠菜好吃？其实凉拌菠菜的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做凉拌菠菜的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会凉拌菠菜的做法，做出一道属于自己的美味哦!
凉拌菠菜食材介绍
盐(3克) 葱麻油(15克) 辣椒油(5克) 油炸花生米(适量) 熟核桃仁(适量) 黑白芝麻(少许) 自制剁椒(少许)
凉拌菠菜的做法步骤:
1.菠菜择洗干净，干部与叶子部位分开控水备用
2.锅中烧开水，先把菠菜杆放进去焯1分钟，接着把叶放进去一起焯水2分钟，变深绿软即可捞出放凉水中拔凉
3.拔凉后的菠菜控水，轻攥出多余的水份放进大碗里
4.炒熟的核桃仁花生米和黑白芝麻放进大碗里
5.加葱姜丝，辣椒油，葱麻油，盐，味精醋，拌匀，最后进香油
6.拌好的菠菜盛入一个小碗里，用勺子压紧，看图中
7.然后倒扣在盘子里，撒点剁椒末白芝麻点缀
8.翡翠碧绿的拌菠菜可以食用了！
