无花果的做法通常是吃新鲜的，或拿来做菜或烘焙做蛋糕。今天来教大家一个新的吃法--炸无花果，就像吃炸冰激凌一样，咬一口外面是热乎酥酥的流着蜜汁，里面凉凉的爽爽的，非常好吃。
油炸无花果
主料：新鲜无花果500克
配料：鸡蛋2枚、天妇罗粉60克、生粉200克
调料：食用油
油炸无花果的做法
1、无花果放冰箱冷冻2小时后取出去皮从中间切成半圆状；
2、将天妇罗粉加水加入2个鸡蛋；
3、充分搅拌调成糊状；
4、将无花果放入面糊中；
5、然后再薄薄滚一层生粉；
6、油锅烧热至190度左右；
7、将无花果球放入油中炸制2-3分钟；
8、炸制表面成金黄色捞出即成。
油炸无花果的做法小贴士
1、吃的时候配一点炼乳更美味；
2、炸制时间不要过长，外脆内凉，吃起来最爽。
无花果的营养价值
无花果别名文光果、奶浆果、晶仙果、蜜果、优昙钵、映日果、天生子、隐花果、挣桃，为桑科植物无花果的果实。花托肥大成果实，其内生有许多小花，不易看见，因此称无花果。原产阿拉伯南部，后传入叙利亚、土耳其等地...[更多]
