莴笋丝小肠瘦肉汤是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享莴笋丝小肠瘦肉汤做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的莴笋丝小肠瘦肉汤香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
莴笋丝小肠瘦肉汤食材介绍
主料：
莴笋(一棵) 小肠(100克) 瘦肉(100克)
辅料：
盐(适量) 鸡精(适量)
莴笋丝小肠瘦肉汤的做法步骤:
1.莴笋削皮洗净
2.切丝
3.小肠两面清洗干净切小段
4.瘦肉切丝用少许盐和鸡精抓腌一下
5.锅里水烧开放入瘦肉丝大火煮开
6.放入莴笋丝和小肠继续大火煮开
7.把浮沫捞掉调入适量盐和鸡精即可出锅
8.成品图
小贴士：
小肠和莴笋丝容易熟不能煮久，大火煮开调味即可出锅，这样煮好的小肠和莴笋丝很脆很美味。
