丝瓜炒蛋是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说丝瓜炒蛋的做法步骤，看看丝瓜炒蛋怎么做既美味又好吃。
丝瓜炒蛋食材介绍
主料：
丝瓜(2个) 鸡蛋(3个)
辅料：
葱(适量)油(适量) 盐(适量) 鸡精(适量)
丝瓜炒蛋的做法步骤:
1.准备食材，丝瓜两根，鸡蛋3个。
2.将丝瓜去皮，洗净切好，我切的是滚刀块，鸡蛋打入碗中。
3.锅里热油，把鸡蛋倒入，滑炒片刻取出待用。
4.锅里放少许油，把葱放进去炒出香味。
5.放入丝瓜翻炒均匀，这时候锅里很干，加入半碗清水，大火快炒。
6.最后加入鸡蛋，炒匀，放入盐和鸡精调味。
7.出锅啦，香喷喷。
小贴士：
丝瓜本身味道清甜，无需太多调料，避免抢味。
