如何做醬爆大蝦轆好吃？其实醬爆大蝦轆的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做醬爆大蝦轆的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会醬爆大蝦轆的做法，做出一道属于自己的美味哦!
醬爆大蝦轆食材介绍
大蝦(12隻) 蔥(適量) 指天椒(1隻) 橄欖油(適量) 白酒(適量) 鹽(少量) 香辣豆豉醬(1匙羹) 老抽(少量) 生抽(適量)
醬爆大蝦轆的做法步骤:
1.首先用牙籤在蝦背挑出蝦線
2.把姜切條，蔥切段，辣椒切粒
3.鍋中熱油，把姜、辣椒和花椒爆香，再把大蝦下鍋翻炒幾下，把白酒源著鍋邊倒入再翻炒，再加少許水，加入調料(鹽，香辣豆豉醬，老抽，生抽，蔥)大火收汁起鍋
4.超級野味的醬爆大蝦轆
