用料 牛肉 1500g 油 适量 盐 适量 白糖 适量 红 辣椒 适量 花椒 适量 烧卤香料 适量 姜 适量 味精 适量 鸡精 适量 郫县 豆瓣 适量 外婆牛肉的做法步骤 1.牛肉先用水冲洗1下表面，再切大块 2.放进锅里，加入凉水与肉块等高 3.将水煮开，撇去浮沫这是为了煮去...(2016-10-07 04:39:40)

用料 猪心 300g 猪瘦肉 300g 猪肚 300g 猪舌 头 300g 老 卤水 500g 油 适量 盐 适量 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 葱 适量 姜 适量 辣椒 适量 麻椒 适量 大蒜 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 香菜 适量 嫩 芹菜 适量 酥 花生 米 适量 夫妻肺片的做法步骤 1.准...(2016-10-07 04:39:32)

用料 豆浆 300g 酱油 1小勺 干 紫菜 适量 腌 萝卜 干 适量 豆浆豆花的做法步骤 1.准备材料：干紫菜不用那么多，我做的一人份最终只用了约莫1/3；切了半块萝卜干，剁碎。按照口味来，没有严格的讲究。 2.同时，豆浆热起来，事先百度过，豆浆要滚烫，倒入酱油...(2016-10-07 04:39:24)

用料 低筋面粉 170g 可可粉 30g 黄油 200g 细砂糖 150g 鸡蛋 180g 黑 巧克力 100g 核 桃 仁 50g 布郎尼的做法步骤 1.将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内，自然软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。 2.分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋，搅打均匀 3.把低筋...(2016-10-07 04:39:16)

用料 长 茄子 2个 葱 适量 豆瓣 酱 2勺 白糖 1勺 香 醋 1勺 盐 1/3勺 酱油 1/3勺 淀粉 1勺 清水 适量 姜 适量 蒜 适量 鱼香茄子 的做法步骤 1.两个长茄子洗干净，去皮 2.茄子切成块，准备好葱姜蒜末 3.锅中倒入油，把茄子放入翻炒 4.待茄子炒到颜色变深时出...(2016-10-07 04:39:08)

用料 鸡爪 500g 泡椒 200g 盐 适量 白 醋 1勺 料酒 1勺 生姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 泡椒凤爪 的做法步骤 1.鸡爪泡椒 白醋 料酒生姜八角桂皮花椒 精盐 。 2.鸡爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。锅内加水放入姜，八角...(2016-10-07 04:39:00)

用料 黄油 60g 低粉 125g 鸡蛋 30g 砂糖 50g 盐 1g 水果 适量 水果塔的做法步骤 1.牛油60克、低粉125克、蛋半个、砂糖50克、盐1克 2.黄油温室融化 3.加入砂糖打发膨胀变白 4.再逐渐加入蛋液搅拌均匀 5.打发的黄油 6.过筛低粉到黄油糊中 7.拌成面团 8.放入冰...(2016-10-07 04:38:53)

用料 豆芽 300g 油 适量 盐 适量 辣椒 10g 醋 适量 爽口豆芽的做法步骤 1.豆芽洗净，泡半小时左右，沥干水 2.焯一下豆芽 3.捞起沥水 4.油热后放入蒜和辣椒 5.放入焯过的豆芽 6.加入盐、 胡椒粉 、醋，快速翻炒后装盘 小贴士 1、炒的时候要快速，保持爽脆口感...(2016-10-07 04:38:45)

用料 茄子 3个 辣椒 油 适量 酱油 适量 花椒 面 适量 味精 适量 蒸 茄子的做法步骤 1.把茄子的两头切掉，再洗干净 2.放到锅里蒸 3.蒸好的茄子 4.将茄子装到盘子里 5.做好的蘸水 6.ok 小贴士 茄子蒸来吃更甜 相关专题推荐： 蒸茄子的做法大全...(2016-10-07 04:38:37)

用料 豆腐 200g 豆瓣 酱 适量 花椒 面 适量 水 适量 豆瓣烧豆腐的做法步骤 1.豆腐一块儿，清洗干净 2.刀背沾水切成小丁 3.锅内放盐水，水烧开后下入豆腐焯一下，捞出备用 4.炒锅内放油，下入豆瓣酱，用小火炒出红油 5.下入豆腐丁，稍稍晃动下锅子 6.加入适量...(2016-10-07 04:38:29)