炒苍蝇头做法简单，味道酸辣，配饭下面条，配泡饭，馒头，配粥都不错。。。
炒苍蝇头食材介绍
肉糜100g，刀豆250g，酸豆角100g，油适量，料酒适量，豆豉一大勺，白砂糖适量，
炒苍蝇头的做法步骤
1、准备食材
2、酸豆角洗净切小丁
3、刀豆洗净切小丁。
4、锅中热油，放入肉糜翻炒，加入料酒去腥。
5、放入刀豆，酸豆角翻炒。
6、加入1大勺豆豉翻炒，加小半碗水，盖锅盖，烧8分钟。
7、放入一勺糖，拌均匀。
8、成品图
小窍门
酸豆角，豆豉较咸，不用放盐。
