香葱炒鲜鸭蛋是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，香葱炒鲜鸭蛋这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下香葱炒鲜鸭蛋简单的做法。
香葱炒鲜鸭蛋食材介绍
鲜鸭蛋(3个) 盐(适量) 清水(适量)
香葱炒鲜鸭蛋的做法步骤:
1.鲜鸭蛋清洗干净外壳，香葱一根切葱花备用。
2.鲜鸭蛋打到容器里。
3.鸭蛋添些清水和米醋打散。炒鲜鸭蛋会有一股腥味不好吃，这里告诉大家一个方法去腥：在打入鸭蛋的碗里添一些清水和米醋就能去腥。或者黄酒也可以去腥。
4.锅里倒油加热，炒鸭蛋要嫩的办法是炒的时候油温不能太高。
5.倒入鸭蛋液中小火炒。
6.鸭蛋炒散。
7.加入香葱，适量盐调味翻炒出锅。
8.鲜嫩营养丰富的香葱炒鸡蛋做好了。
