胡萝卜炒青蒜是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，胡萝卜炒青蒜这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下胡萝卜炒青蒜简单的做法。
胡萝卜炒青蒜食材介绍
(小)胡萝卜(2根) 里脊肉(50克左右) 姜蒜(适量) 盐(适量) 粟粉(半茶匙) 生抽(两茶匙)
胡萝卜炒青蒜的做法步骤:
1.肉洗净切丝用盐，糖，胡椒粉，生抽一茶匙，粟粉，腌制十五分钟，胡萝卜刨皮，切片
2.青蒜洗净切段
3.热油七成热，爆香姜蒜片，加入肉丝，炒到变色
4.加入胡萝卜，旺火翻炒片刻
5.加入适量的开水，保持大火翻炒，炒到差不多收汁，红胡萝卜变软
6.倒入青蒜，翻炒到青蒜变软，加盐，生抽调味
7.装盘即可
